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La Finestra sul cielo kanten in barre gelatina 15 g

906503519

Kanten in barre gelatina è un alimento biologico a base di alghe marine e agar agar

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La Finestra sul cielo kanten in barre gelatina 15 g

Assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti che richiedono gelatine.
Le alghe vengono raccolte in autunno, seccate al sole e trasportate sulle montagne di Nagano, dove saranno trasformate in Kanten durante l'inverno. Cotte per ore finchè si trasformano in gelatina, vengono filtrate e raffreddate dando loro la forma di barre, sono poi esposte alla fredda aria invernale che le dissecca completamente, senza ricorrere a trattamenti artificiali.

Ingredienti

Alghe marine agar-agar.

Modalità d'uso

Aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuoco basso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Formato

Confezione da 15 g.

Marca:
Riferimento:
906503519
Riferimenti Specifici
ean13:  8017977003936
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