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Quinua real farina di quinoa senza glutine bio 400 g
La farina di quinoa biologica Quinua Real è un prodotto sempre più apprezzato da chi cerca un'alimentazione sana e varia. Ottenuta dalla macinazione dei semi di quinoa, questo antico cereale andino è ricco di proprietà nutritive e versatile in cucina. Formato: 400 grammi
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Quinua real farina di quinoa senza glutine bio 400 g
Quinua Real è il marchio che garantisce il commercio equo e solidale e la qualità della quinoa, proveniente dalla Bolivia.
La Quinoa era considerata di grande importanza nutrizionale già all'epoca delle civiltà andine pre-colombiane. Questa varietà di Quinoa è originaria della zona salina di Uyuni, a più di 4000 metri di altezza .
- Una fonte naturale di proteine.
- Ad alto contenuto di ferro.
- Non contiene glutine.
- Facile da digerire.
Grazie a queste sue caratteristiche, la Quinoa è stata studiata come possibile alimento alternativo da aggiungere alla dieta degli astronauti della NASA, nei voli spaziali a lunga durata.
Perché scegliere la farina di quinoa Quinua Real?
- Senza glutine: Ideale per chi segue una dieta senza glutine o ha intolleranze.
- Ricca di proteine: Un'ottima fonte di proteine vegetali, essenziali per la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti.
- Fibre: Contribuisce alla regolarità intestinale e favorisce il senso di sazietà.
- Minerali e vitamine: Contiene ferro, magnesio, zinco e vitamine del gruppo B, importanti per il benessere dell'organismo.
- Gusto delicato: Ha un sapore leggermente nocciolato, che si sposa bene con diverse preparazioni.
- Biologica: Coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
Come utilizzare la farina di quinoa Quinua Real?
La farina di quinoa è molto versatile e può essere utilizzata in numerose preparazioni:
- Pane e focacce: Aggiunta ad altre farine, conferisce ai prodotti da forno una consistenza morbida e un sapore particolare.
- Biscotti e dolci: Ideale per preparare biscotti, muffin e torte dal gusto delicato.
- Pasta fresca: Può essere utilizzata per preparare pasta fresca all'uovo o senza uova.
- Panature: Ottima per panare verdure, tofu e seitan.
- Addensante per zuppe e minestre: La farina di quinoa può essere utilizzata per addensare zuppe e minestre, rendendole più cremose.
- Smoothie e frullati: Arricchisce i tuoi frullati e smoothie con un tocco di sapore e un boost di proteine.
Modo d'uso
Preparare la quinoa come il riso (due parti di quinoa per ogni porzione di acqua). Mettere l'acqua in una pentola e fare bollire; aggiungere la quinoa Real, ridurre il fuoco al minimo, coprire la pentola e cuocere per 12-15 minuti.
Approfondimenti
Le proteine che il corpo ha bisogno sono composti da 20 amminoacidi differenti. È possibile effettuare alcuni di loro da altri aminoacidi, ma ci sono amminoacidi che non possono essere prodotti dall'organismo e devono essere parte della vostra dieta.
Quinua Real ha un equilibrio aminoacido particolarmente attraente per l'alimentazione umana grazie ai suoi alti livelli di lisina e metionina. Si compone di 20 aminoacidi, tra cui il 10 essenziale (Istidina Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e arginina).
Formato
Prodotto in confezione da 400g.
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