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La Collina Dei Fiori Amaranto Biologico Senza Glutine 400g

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L'amaranto è un "falso cereale" dalle origini antiche, apprezzato per le sue eccezionali proprietà nutrizionali e per la sua versatilità in cucina. La Collina dei Fiori ci offre un prodotto di alta qualità, biologico e senza glutine, perfetto per chi cerca un'alternativa sana e gustosa al tradizionale grano. Formato: 400 mg

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La Collina Dei Fiori Amaranto Biologico Senza Glutine 400g

Essendo molto ricco di fibre e particolarmente digeribile, è utile per chi soffre di problemi intestinali ed è adatto anche all'alimentazione di bambini piccoli e anziani. È molto ricco di proteine di alta qualità ed è un valido alleato per chi decide di seguire un regime alimentare privo di carne e di derivati animali. Si caratterizza per un contenuto elevatissimo di lisina e garantisce un ottimo apporto di ferro, calcio, fosforo e magnesio. Contiene, inoltre, vitamine dei gruppi B e C, acido aspartico, arginina, serina, alanina e acido glutammico.

Perché scegliere l'amaranto La Collina dei Fiori?

  • Biologico e certificato: Coltivato secondo rigorosi standard biologici, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
  • Senza glutine: Ideale per chi segue una dieta senza glutine o per chi ha intolleranze.
  • Ricco di nutrienti: L'amaranto è una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e altri minerali.
  • Alto contenuto di lisina: Un aminoacido essenziale che il nostro corpo non è in grado di produrre autonomamente.
  • Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti: Aiuta a combattere i radicali liberi e a proteggere le cellule.

Benefici per la salute

Il consumo regolare di amaranto può apportare numerosi benefici alla salute:

  • Favorisce la digestione: Grazie all'alto contenuto di fibre, aiuta a mantenere regolare il transito intestinale.
  • Controlla la glicemia: L'indice glicemico moderato lo rende adatto anche per chi ha problemi di diabete.
  • Fornisce energia: Le proteine e i carboidrati complessi forniscono energia duratura.
  • Riduce il colesterolo: Contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo".
  • Rafforza il sistema immunitario: Grazie alla presenza di vitamine e minerali.

Modalità d'uso

Non necessita di ammollo e, dopo il lavaggio, si cuoce in due parti di acqua con, aggiunto, un cucchiaino di sale marino integrale (magari assieme ad un'alga kombu). Occorrono 20 minuti in una pentola a pressione e 30 minuti in una pentola normale. Non mescolare e, dopo la cottura, lasciar riposare 10 minuti a pentola coperta per permettere ai chicchi di terminare di gonfiarsi. I grani possono anche essere tostati con un filo di olio prima di essere cucinati. Possono inoltre essere cotti come il mais per pop-corn. E’ preferibile cucinarlo in abbinamento a cereali (orzo, riso), o con verdure, con un conseguente miglioramento del sapore e del valore nutritivo.

Formato

400 g

Marca:
Riferimento:
970263024
Riferimenti Specifici
ean13:  8013624101406
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