L'allergia al latte vaccino è una reazione del sistema immunitario alle proteine del latte. Spesso viene confusa con l'intolleranza al lattosio, ma sono due condizioni distinte.
Allergia alle proteine del latte o intolleranza al lattosio?
L'allergia alle proteine del latte e l'intolleranza al lattosio sono spesso confuse, ma sono due condizioni distinte con cause e conseguenze diverse.
L'allergia è una reazione del sistema immunitario alle proteine presenti nel latte, trattate come una minaccia. Ciò provoca una risposta infiammatoria che può manifestarsi con sintomi gastrointestinali, cutanei e respiratori, in alcuni casi anche gravi reazioni anafilattiche.
L'intolleranza al lattosio, invece, è dovuta alla carenza o assenza dell'enzima lattasi, necessario per digerire il lattosio, lo zucchero presente nel latte. I sintomi sono principalmente di natura gastrointestinale e includono gonfiore, gas, crampi e diarrea. La diagnosi è fondamentale per stabilire la causa dei disturbi e il trattamento adeguato. L'allergia richiede l'eliminazione completa del latte e dei prodotti lattiero-caseari dalla dieta, mentre l'intolleranza può essere gestita riducendo il consumo di lattosio o utilizzando prodotti senza lattosio.
Quali sono i sintomi più comuni dell'intolleranza al lattosio?
Gonfiore addominale: Si tratta di un aumento del volume dell'addome, dovuto all'accumulo di gas intestinali.
Flatulenza: La produzione eccessiva di gas intestinali porta ad una frequente emissione di aria dall'ano.
Crampi addominali: Dolori colici che si manifestano soprattutto nella zona centrale e inferiore dell'addome.
Diarrea: Feci liquide e frequenti, a volte accompagnate da urgenza.
Nausea: Sensazione di malessere generale e desiderio di vomitare.
Vomito: In alcuni casi, soprattutto nei bambini, l'intolleranza al lattosio può provocare il vomito.
Sintomi dell’allergia al latte vaccino
L'allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) è una reazione del sistema immunitario alle proteine presenti nel latte. I sintomi possono manifestarsi in vari modi e dipendono dalla gravità dell'allergia. Ecco alcuni dei più comuni:
Sintomi gastrointestinali: diarrea, vomito, coliche, sangue nelle feci.
Altri sintomi: gonfiore delle labbra, della lingua o della gola, difficoltà a deglutire, occhi gonfi e lacrimosi, anafilassi (reazione allergica grave e potenzialmente fatale).
Latti per gli allergici al latte
Per i bambini allergici al latte vaccino, esistono diverse alternative, come:
Neocate Spoon è un alimento per fini medici speciali una pappa in polvere per lo svezzamento a base di aminoacidi, adatto anche ai casi più gravi di allergia.
Humana Sinelacè un prodotto indicato per il trattamento dietetico dell'allergia alle proteine del latte vaccino e dell'intolleranza al lattosio, a base di proteine isolate e purificate della soia.
Aptamil Pepti Syneo 2 lattein polvere con proteine idrolizzate è un prodotto dalla formula specifica per bambini con allergie alimentari, arricchita con prebiotici e DHA per supportare la crescita e lo sviluppo sano.
