Disturbi intestinali: il peperoncino come ‘cura'

calendar_month 14/11/2023 - di Boscia Club - Pubblicato in  Alimentazione

Disturbi intestinali: il peperoncino come ‘cura'

Diabete, colite e disturbi dell’apparato intestinale. Sono queste le patologie che in futuro potrebbero essere ‘curate' con il peperoncino. Ad evidenziarlo è una nuova ricerca statunitense, condotta dalla university of Connecticut school of Medicine di Farmington e pubblicata sulla rivista Pnas. I test sulle cavie di laboratorio hanno evidenziato che il trattamento a base di peperoncino ha migliorato le condizioni di salute degli animali precedentemente divisi in due gruppi: uno composto da esemplari sani e l'altro da roditori affetti da diabete di tipo 1.

In particolare, al termine dell’esperimento tutti gli animali presentavano meno infiammazioni intestinali rispetto all’inizio. Tutto merito della capsaicina, sostanza contenuta nel peperoncino la quale stimola la produzione di anandamide, un composto chimico simile ai cannabinoidi presenti nella marijuana in grado di attivare il sistema immunitario e di lenire l'infiammazione. I ricercatori adesso devono approfondire i loro studi per verificare la reale portata della scoperta che potrebbe rivelarsi molto utile non solo in caso di diabete e di disturbi intestinali ma anche di coliti.