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Pulvigel Vini Rossi chiarificante enologico 100g

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Pulvigel Rossi è un prodotto indispensabile per chi desidera ottenere vini rossi limpidi, brillanti e stabili. Grazie alla sua formulazione specifica, è in grado di migliorare significativamente la qualità dei tuoi vini. Formato da 100g

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Pulvigel Vini Rossi chiarificante enologico 100g

Pulvigel Vini Rossi è un prodotto specificamente formulato per la chiarificazione dei vini rossi. Grazie alla sua composizione bilanciata, agisce efficacemente sulle sostanze colloidali presenti nel vino, migliorandone la limpidezza, la brillantezza e la stabilità.

A cosa serve?

  • Chiarificazione: Elimina le particelle in sospensione, rendendo il vino più limpido e brillante.
  • Stabilizzazione: Contribuisce a stabilizzare il colore e il sapore del vino, prevenendo alterazioni nel tempo.
  • Detanizzazione: Riduce l'astringenza del vino, ammorbidendo i tannini e migliorando la struttura.

Come funziona?

Pulvigel Rossi agisce attraverso un meccanismo di flocculazione e adsorbimento: le particelle in sospensione si aggregano tra loro, formando fiocchi più pesanti che sedimentano sul fondo del recipiente. Contemporaneamente, la bentonite presente nel prodotto assorbe i tannini in eccesso, contribuendo a migliorare la struttura del vino.

Composizione

La composizione tipica di Pulvigel Rossi include:

  • Bentonite: Un'argilla che assorbe le particelle in sospensione e i tannini in eccesso.
  • Proteine vegetali: Contribuiscono alla flocculazione e alla stabilizzazione del colore.
  • Silice colloidale: Aumenta l'efficacia della bentonite.
  • Agenti complessanti: Riducono l'ossidazione dei polifenoli, preservando il colore del vino.

Caratteristiche

chiarificante per uso enologico.

Componenti

bentonite, gelatina animale alimentare, caseinato di potassio, albumina d'uovo, polivinilpolipirrolidone

Formato

100g

Marca:
Riferimento:
906152347
Riferimenti Specifici
ean13:  8021235000131
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