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La Finestra sul cielo Acidulato Di Umeboshi 500ml

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L'Acidulato di Umeboshi La Finestra sul Cielo è un condimento unico e versatile, tipico della cucina giapponese. Ottenuto dalla fermentazione delle prugne umeboshi, questo liquido dal sapore intenso e leggermente salato è un concentrato di gusto e proprietà benefiche. Formato: 500 ml

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La Finestra sul cielo Acidulato Di Umeboshi 500ml

Cosa sono le Umeboshi?

Le umeboshi sono delle prugne giapponesi salate e fermentate, molto utilizzate nella cucina tradizionale. Durante il processo di fermentazione, si sviluppa un liquido dal sapore acidulo e salato, ricco di enzimi e probiotici.

Perché scegliere l'Acidulato di Umeboshi La Finestra sul Cielo?

  • Biologico: Prodotto con prugne umeboshi coltivate biologicamente, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
  • Naturale: Non contiene coloranti né conservanti artificiali.
  • Ricco di proprietà: L'acidulato di umeboshi è una fonte naturale di acido citrico, che favorisce l'assorbimento di ferro, calcio e magnesio. Ha inoltre proprietà antiossidanti e depurative.
  • Versatile: Può essere utilizzato come condimento per insalate, zuppe, salse e marinature.
  • Gusto unico: Il sapore intenso e leggermente salato dell'acidulato di umeboshi aggiunge un tocco esotico e raffinato ai tuoi piatti.

Come utilizzare l'Acidulato di Umeboshi?

  • Condimento: Sostituisce l'aceto tradizionale per condire insalate, verdure saltate e piatti di cereali.
  • Marinature: Utilizza l'acidulato di umeboshi per marinare carni e pesci, donando loro un sapore unico e delicatamente salato.
  • Salse: Prepara salse e condimenti a base di acidulato di umeboshi, come la salsa ponzu o la salsa teriyaki.
  • Bevande: Aggiungi qualche goccia di acidulato di umeboshi all'acqua per una bevanda dissetante e depurativa.

Benefici per la salute

  • Digestione: L'acido citrico presente nell'acidulato di umeboshi favorisce la digestione e stimola la produzione di succhi gastrici.
  • Depurazione: Contribuisce alla depurazione dell'organismo e alla rimozione delle tossine.
  • Potenziamento del sistema immunitario: Grazie alle sue proprietà antiossidanti, l'acidulato di umeboshi aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Qualche idea per utilizzarlo in cucina?

  • Insalata di quinoa: Conditi la quinoa cotta con acidulato di umeboshi, olio di sesamo e verdure miste.
  • Verdure saltate: Salta le verdure in padella con un filo d'olio e qualche goccia di acidulato di umeboshi.
  • Zuppa di miso: Aggiungi un cucchiaino di acidulato di umeboshi alla tua zuppa di miso per un tocco di acidità.
  • Marinatura per il tofu: Marina il tofu in una miscela di shoyu, acidulato di umeboshi e spezie.

Indicazioni:

utilizzare insieme all'olio, al posto dell'aceto e del sale, per condire insalate.
Utile per insaporire piatti di verdure ed alghe.

Modalità d'uso:

come salsa per verdure: unire un cucchiaio di crema di sesamo a due cucchiaini di prodotto e mescolare bene.

Caratteristiche:

in contenitore di vetro da 500 ml.

Componenti:

prugne giapponesi (prunus mume); foglie di shiso (perilla frutescens); sale marino.

Formato

500 ml

Marca:
Riferimento:
906166956
Riferimenti Specifici
ean13:  8017977002434
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