L'Aceto Balsamico di Modena IGP Fior di Loto è un prodotto di eccellenza, ottenuto secondo la tradizione millenaria emiliana. Questo condimento pregiato, grazie al suo sapore intenso e aromatico, è in grado di esaltare il gusto di ogni piatto, rendendolo unico e raffinato. Formato: 250 ml

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Fior Di Loto Aceto Balsamico Modena 250ml

L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è il prodotto ottenuto, con particolare e tradizionale tecnologia, da mosto proveniente da 7 vitigni tipici della regione Emilia Romagna. Affinato in botti di rovere.

Perché scegliere l'Aceto Balsamico di Modena Fior di Loto?

Indicazione Geografica Protetta (IGP): Questo marchio garantisce l'origine e la qualità del prodotto, assicurando che sia stato prodotto esclusivamente nella provincia di Modena secondo rigidi disciplinari.
Sapore inconfondibile: L'aceto balsamico Fior di Loto ha un sapore dolce e agrodolce, con note di caramello e frutta secca, che lo rende ideale per accompagnare formaggi, carni rosse, gelati e frutta fresca.
Versatilità: Può essere utilizzato sia a crudo, per condire insalate e carpacci, sia cotto, per arricchire salse e sughi.
Qualità: Fior di Loto è un marchio rinomato per la qualità dei suoi prodotti, garantendo un aceto balsamico di Modena di altissima qualità.

Come si produce l'Aceto Balsamico di Modena?

La produzione dell'aceto balsamico di Modena è un processo lungo e laborioso, che richiede anni di affinamento in botti di legno pregiato. Il mosto cotto, ottenuto da uve Trebbiano e Lambrusco, viene invecchiato in una serie di botti di legno diverse, come rovere, castagno e ciliegio. Durante questo processo di invecchiamento, l'aceto si arricchisce di aromi e sapori unici.

Come utilizzarlo al meglio?

A crudo: Perfetto per condire insalate, carpacci, formaggi stagionati e frutta fresca.
Cotto: Ideale per arricchire salse, sughi per la carne e il pesce, e per caramellare frutta e verdura.
Reductions: Riduci l'aceto balsamico a fuoco lento per ottenere una glassa densa e lucida, perfetta per decorare dolci e dessert.

Quali sono le proprietà dell'Aceto Balsamico di Modena?

Antiossidante: Grazie alla presenza di polifenoli, l'aceto balsamico ha proprietà antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
Digestivo: Favorisce la digestione e aiuta a mantenere un corretto equilibrio della flora batterica intestinale.
Energetico: Fornisce una piccola quantità di energia, grazie agli zuccheri presenti nel mosto cotto.

Ingredienti

Aceto di vino da uve biol; mosto di uva concentrato cotto bio.

Formato

Bottiglia da 250 ml.

Marca:

Riferimento:: 904218688

Riferimenti Specifici: ean13: 8016323113633

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